PALITOS DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE (LISTOS EN 10 MINUTOS)

Hacer palitos de queso en freidora de aire es más fácil de lo que parece, y el resultado merece la pena: quedan dorados, crujientes por fuera y con el queso fundido justo en su punto.

Cómo preparar los palitos de queso crujientes

1. Corta el queso en bastones del tamaño que prefieras.
2. Guárdalos en el congelador durante 15 minutos para que se endurezcan. Esto evitará que se deshagan al cocinarlos.
3. Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevo batido con una pizca de sal, y otro con pan rallado (puedes mezclarlo con orégano u otras especias).
4. Reboza cada bastón primero en harina, luego en huevo y por último en pan rallado.
5. TIP: para un acabado más crujiente y que no se escape el queso, vuelve a pasarlos por huevo y pan rallado. Ese doble rebozado marca la diferencia.
6. Coloca los palitos rebozados en un plato o bandeja y mételos al frigorífico durante 15 minutos más. Así el rebozado se asienta bien.
7. Ponlos sobre papel perforado en la cesta de la freidora y rocíalos con un poco de aceite en spray.
8. Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 7 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que queden dorados por ambos lados.

🎀 Comunidad y Recetas

Únete a nuestra comunidad y accede a recetas, consejos y mucho más: