BIZCOCHO EN FREIDORA DE AIRE. SIN MOLDE
¿Se puede hacer un bizcocho en freidora de aire sin molde? ¡Claro que sí!
Bizcocho en freidora de aire ¡¡¡ sin moldes !!!
El bizcocho en freidora de aire es una de las primeras recetas que queremos probar cuando nos llega esta maravilla a casa. Pero muchas veces aún no tenemos moldes, o simplemente no queremos ocupar más espacio en la cocina.
Por eso hoy quiero enseñarte cómo hacer un bizcocho en freidora sin molde, tal como lo preparé yo: directamente en la cesta, con un resultado delicioso, esponjoso y sorprendente. ¡Y sin complicaciones!
Más abajo también te dejo una selección de moldes por si quieres tenerlos a mano para otras recetas. Pero ya verás que este bizcocho queda genial sin nada más.
🍰 Mi primer bizcocho en freidora de aire (¡sin molde!)
Cuando me llegó la freidora de aire, lo primero que quise probar fue hacer un bizcocho. En ese momento tenía una freidora Innsky de 5,5 litros, con una sola resistencia, y aún no había comprado ningún molde. Así que lo hice directamente en la cesta, con un poco de papel vegetal en la base… ¡y funcionó!
El resultado fue mejor de lo que esperaba: no se pegó, quedó jugoso por dentro y con buena altura. No es lo más recomendable a largo plazo, pero si estás empezando o no tienes moldes, te animo a probar. A veces, lo más sencillo es lo que mejor funciona.


🧁 Receta del bizcocho paso a paso
Esta receta es muy básica y perfecta para empezar. Solo necesitas ingredientes que seguramente ya tienes por casa y unos minutos para mezclarlos. Aquí te dejo el paso a paso para preparar un bizcocho casero en freidora de aire esponjoso y delicioso.
📝 Ingredientes:
- 4 huevos
- 125 g de azúcar
- 75 g de maicena
- 25 g de harina
- 5 g de levadura
- Ralladura de naranja
👩🍳 Puedes ver la preparación paso a paso en el siguiente vídeo.
¡Así podrás seguirlo cómodamente!
🧁 Moldes recomendados para bizcochos en freidora de aire
Aunque este bizcocho lo hice directamente en la cesta, si te apetece repetir la receta y quieres que te quede aún más bonito y uniforme, te dejo aquí dos moldes recomendados que me han dado muy buen resultado.
Son moldes que ocupan poco espacio, se adaptan bien a la mayoría de freidoras de aire y permiten una cocción más controlada. Si estás empezando o quieres dar el siguiente paso, te pueden venir genial.
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