🍰 Mi primer bizcocho en freidora de aire (¡sin molde!)

Cuando me llegó la freidora de aire, lo primero que quise probar fue hacer un bizcocho. En ese momento tenía una freidora Innsky de 5,5 litros, con una sola resistencia, y aún no había comprado ningún molde. Así que lo hice directamente en la cesta, con un poco de papel vegetal en la base… ¡y funcionó!

El resultado fue mejor de lo que esperaba: no se pegó, quedó jugoso por dentro y con buena altura. No es lo más recomendable a largo plazo, pero si estás empezando o no tienes moldes, te animo a probar. A veces, lo más sencillo es lo que mejor funciona.

🧁 Moldes recomendados para bizcochos en freidora de aire

Aunque este bizcocho lo hice directamente en la cesta, si te apetece repetir la receta y quieres que te quede aún más bonito y uniforme, te dejo aquí dos moldes recomendados que me han dado muy buen resultado.

Son moldes que ocupan poco espacio, se adaptan bien a la mayoría de freidoras de aire y permiten una cocción más controlada. Si estás empezando o quieres dar el siguiente paso, te pueden venir genial.

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