COCINAR EN FREIDORA DE AIRE
COCINAR EN FREIDORA DE AIRE
Cocinar en freidora de aire es muy fácil, pero con esta información que os iré dejando os resultará mucho más fácil.
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ÍNDICE
- TABLA DE TIEMPO Y TEMPERATURA
- FOTOS CON TIEMPO, TEMPERATURA Y MARCA DE FREIDORA
- RECETAS RÁPIDAS
- MIS LIBROS EN FREIDORA DE AIRE
- MOLDES PARA COCINAR
- MIS RECETAS EN YOUTUBE
- TRADUCCIÓN DE LOS MENÚS. Si no sabes inglés y quieres saber que significa cada uno, aquí te lo enseño
TABLA DE TIEMPO Y TEMPERATURA
Esta tabla la tenéis también en un libro que he dejado en Amazon. Además de contener la tabla, tambien podrás apuntarte las recetas que vayas viendo.
Si acabas de aterrizar en este mundo de las freidoras de aire, tal vez te interese leer los artículos de primeros pasos con freidora de aire, o tal vez te gustaría saber que moldes o accesorios se pueden usar. Pincha las letras rosas si quieres verlos.
| CARNE | TIEMPO | TEMPERATURA |
| Pollo entero | 60 minutos | 180ª C Si lo quieres tostado subir los últimos 10 minutos / 356º F |
| Muslos de pollo | 40 minutos | 180º C / 356º F. Los últimos 10 m a 200º C / 392º F |
| Alitas | 20 minutos | 200º C / 392º F |
| Filete de pollo | 10 minutos | 180º C / 356º F |
| Hamburguesas | 8-10 minutos | 180º C / 356º F |
| Panceta | 15-20 m | 180º C / 356º F |
| Salchichas carniceria | 10-12 m | 180º C / 356º F |
| Filete de ternera | 8-10 m | 200º C / 392º F |
| Torreznos | 15 m | 200º C / 392º F |
| Pinchos morunos | 8-10 m | 200º C / 392º F |
| Chuletas de cerdo | 12-15 m | 190º C / 374º F |
| Costillas de cerdo | 25 m | 180º C / 356º F |
| Oreja cocida | 15 m | 200º C / 392º F |
| Chuletillas cordero | 12 m | 200º C / 392º F |
| Embuchados | 14 m | 190º C / 374º F |
| Codornices | 20 m | 180º C / 356º F |
| PESCADO | TIEMPO | TEMPERATURA |
| SARDINAS | 10 minutos | 180ºC ( precalentar)/ 356º F |
| LUBINA | 10-12 minutos | 170º C / 338º F |
| SALMÓN | 10 minutos | 200º C / 392º F |
| SEPIA | 10 minutos | 200ºC / 392º F |
| FILETE DE MERLUZA | 10 minutos | 200º C / 392º F |
| GAMBAS | 9 minutos | 180º C / 356º F |
| VENTRESCA DE ATÚN | 5 minutos | 190º C / 374º F |
| VERDURA | TIEMPO | TEMPERATURA |
| PATATAS ENTERAS ( 140 g) | 40 minutos | 160º C / 320º F |
| PIMIENTOS DEL PADRÓN | 8 minutos | 200º C / 392º F |
| Níscalos | 8 minutos | 160º C / 320º F |
| ALCACHOFAS ENTERAS | 20 minutos | 190º C / 374º F |
| PIMIENTO ASADO | 30-35 minutos | 200 º C / 392º F |
| CHAMPIÑONES | 12-14 minutos | 160º C / 320º F |
| MAZORCAS DE MAÍZ | 10-12 minutos | 200º C / 392º F |
| ESPÁRRAGOS TRIGUEROS | 10-12 minutos | 170º C / 338º F |
| CEBOLLA JULIANA | 10- 12 minutos | 170º C / 338º F |
| BONIATO | 55 minutos | 180º C / 356º F |
| POSTRES | TIEMPO | TEMPERATURA |
| MANZANAS ASADAS | 20 minutos | 180ºC / 356º F |
| BIZCOCHO | 40-45 minutos | 160º C / 320º F |
| VARIOS | TIEMPO | TEMPERATURA |
| COCER HUEVOS | 12 minutos | 130ºC Lo puedes ver aquí / 266º F |
| PANINI CASERO | 10 minutos | 200º C / 392º F |
| TOSTADA | 3- 4 minutos | 200º C / 392º F |
| PIZZA | 8-10 minutos | 200º C / 392º F |
| PATATAS FRITAS | 18-20 minutos | 200º C / 392º F |
| CASTAÑAS | 15 minutos | 200º C / 392º F |
| MORCILLA | 10 minutos | 200º C / 356º F |
| CONGELADOS | TIEMPO | TEMPERATURA |
| PATATAS CONGELADAS | 15-18 minutos | 200º C / 392º F |
| PORRAS | 5-6 minutos | 180º C / 356º F |
| ARROZ 3 DELICIAS | 10- 12 minutos | 180º C / 356º F |
| PAN | 8-10 minutos | 160º C / 320º F |
| BOQUERONES | 10-12 minutos | 200º C / 392º F |
| RABAS DE CALAMAR | 10-12 minutos | 180º C / 356º F |
| PALITOS DE PESCADO | 10-12 minutos | 200º C / 392º F |
FOTOS CON TIEMPO, TEMPERATURA Y MARCA DE FREIDORA
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RECETAS RÁPIDAS
Mezclas pan rallado, ajo, perejil, orégano, romero, tomillo, albahaca y un poco de queso rallado. Todo bien mezclado y reservas.
Mientras, salpimientas el salmón, en mi caso eran lomitos. Yo lo he puesto sobre un molde de aluminio para facilitar el sacarlo después, con un «flus» de aceite, porque ya sabéis que la piel del salmón se pega bastante. Bien, una vez colocado, lo vas cubriendo con la mezcla de pan que hemos hecho antes, apretando un poco con los dedos para que se pegue bien al pescado. Una vez cubierto con la mezcla, otro «flus» de aceite y diez minutos a 170°. Ah, se me olvidaba, precalenté la freidora a 200° durante 4minutos. Espero que os guste ☺️
TRADUCCIÓN DE LOS MENÚS
Dejo esto para el que necesite una ayudita con el inglés
| CHICKEN | POLLO | |
| STEAK | FILETE | |
| SEAFOOD | MARISCO | |
| VEGGIES | VEGETALES | |
| FRIES | PATATAS | |
| FROZEN | CONGELADOS | |
| AIRFRY | PATATAS | |
| REHEAT | RECALENTAR | |
| ROAST | TOSTAR | |
| KEEP WARM | MANTENER CALIENTE | |
| BAKE | HORNEAR | |
| BROIL | ASAR | |
Muy buena idea
Muchas gracias por tan valiosa información, me guardo tu sitio en favoritos!
Saludos
Muchas gracias
Muchisimas GRACIAS APRENDEMOS MUCHO DE TUS CONSEJOS..Y DE TUS RECETAS ..YO ACAVO DE COMPRAR COSORI 6.4 Y ENCANTADA.
Me alegro, ya veras que bien con ella, es una gran freidora de aire