COCINAR EN FREIDORA DE AIRE

Este sitio se encuentra inscrito en el programa de afiliados de Amazon

Consulta la tabla completa de tiempos y temperaturas para freidora de aire y cocina con éxito cualquier receta.

Más abajo os dejo unas tablas de tiempos y temperaturas para freidora de aire que podéis usar como guía en casa. Yo, de hecho, tengo esta tabla que os enseño aquí, pegada en un lateral de mi freidora, y la consulto un montón. Es muy práctica para tenerla siempre a mano mientras vas cocinando. A mí me viene genial porque soy bastante de “echar un ojo rápido” cuando preparo cosas nuevas.

Eso sí, como siempre os digo, estas tablas son orientativas. No representan a ninguna marca concreta, y no hay tiempos universales que sirvan siempre. Incluso con la misma freidora de aire, el resultado puede variar según el grosor del alimento, el punto de cocción que os guste más o la potencia que tenga vuestro modelo.

Mi consejo es que la uséis como una referencia muy útil, pero que vayáis comprobando el punto de cocción unos minutos antes de lo que indica la tabla. Así podréis ajustarlo a vuestro gusto y, con el tiempo, le cogeréis el truco a vuestra freidora. Y sobre todo, ¡que no os dé miedo probar! Al final es la mejor manera de aprender a sacarle todo el partido.

IMÁN PARA NEVERA CON LAS TABLAS

IMÁN PARA NEVERA CON LAS TABLAS Ver en Amazon

ÍNDICE

📌 Tabla y recursos

🍽️ Recetas en freidora de aire

🛠️ Otros recursos útiles

Tabla de tiempo y temperatura para freidora de aire

Aquí tenéis una tabla orientativa de tiempos y temperaturas que os puede servir como referencia para vuestras recetas en freidora de aire. Como siempre os digo, adaptadla a vuestro gusto y a vuestra freidora, ¡y veréis qué resultados!

Consejos antes de usar la tabla

Antes de empezar, os recomiendo tener en cuenta el tema del precalentamiento. Revisad siempre las indicaciones del fabricante de vuestra freidora de aire. Si el fabricante indica que no es necesario, no hace falta precalentar. Si indica que sí, o si no lo especifica, lo más recomendable es precalentar la freidora sin alimentos y sin papel durante 5 minutos a 200 ºC (392 ºF) para conseguir mejores resultados.

Además, siempre que la receta lo permita, es aconsejable dar la vuelta a los alimentos a mitad de tiempo. De este modo se doran de forma más uniforme y el acabado suele ser más crujiente.

¡Ahora sí, os dejo con la tabla! Espero que os sirva y que la compartáis si os resulta útil. 😊

🔗 ¡Comparte esta página!

Si te ha parecido útil, compártela en tus redes para que más gente la disfrute:

CARNETIEMPOTEMPERATURA
Pollo entero60 minutos180ª C Si lo quieres tostado subir los últimos 10 minutos / 356º F
Muslos de pollo40 minutos180º C / 356º F. Los últimos 10 m a 200º C / 392º F
Alitas20 minutos200º C / 392º F
Filete de pollo10 minutos180º C / 356º F
Albóndigas7-10 min200º C / 392º F
Hamburguesas8-10 minutos180º C / 356º F
Panceta15-20 m180º C / 356º F
Salchichas carniceria10-12 m180º C / 356º F
Filete de ternera8-10 m200º C / 392º F
Torreznos15 m200º C / 392º F
Pinchos morunos8-10 m200º C / 392º F
Chuletas de cerdo12-15 m190º C / 374º F
Costillas de cerdo25 m180º C / 356º F
Oreja cocida15 m200º C / 392º F
Chuletillas cordero12 m200º C / 392º F
Embuchados14 m190º C / 374º F
Codornices20 m180º C / 356º F
PESCADOTIEMPOTEMPERATURA
SARDINAS10 minutos180ºC ( precalentar)/ 356º F
LUBINA10-12 minutos170º C / 338º F
SALMÓN10 minutos200º C / 392º F
SEPIA10 minutos200ºC / 392º F
FILETE DE MERLUZA10 minutos200º C / 392º F
GAMBAS9 minutos180º C / 356º F
VENTRESCA DE ATÚN5 minutos190º C / 374º F
DORADA A LA SAL20 minutos175º C / 347º F
CALAMARES REBOZADOS7 minutos200º C / 392º F
VERDURATIEMPOTEMPERATURA
PATATAS ENTERAS ( 140 g)40 minutos160º C / 320º F
PIMIENTOS DEL PADRÓN8 minutos200º C / 392º F
Níscalos8 minutos160º C / 320º F
ALCACHOFAS ENTERAS20 minutos190º C / 374º F
PIMIENTO ASADO30-35 minutos200 º C / 392º F
CHAMPIÑONES12-14 minutos160º C / 320º F
MAZORCAS DE MAÍZ10-12 minutos200º C / 392º F
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS10-12 minutos170º C / 338º F
CEBOLLA JULIANA10- 12 minutos170º C / 338º F
BONIATO55 minutos180º C / 356º F
POSTRESTIEMPOTEMPERATURA
MANZANAS ASADAS20 minutos180ºC / 356º F
BIZCOCHO40-45 minutos160º C / 320º F
RECETAS CON HOJALDRE12-15 minutos170º C / 338º F
MUFFINS O MAGDALENAS20 minutos160º C / 320º F
VARIOSTIEMPOTEMPERATURA
COCER HUEVOS12 minutos130ºC Lo puedes ver aquí / 266º F
PANINI CASERO10 minutos200º C / 392º F
TOSTADA3- 4 minutos200º C / 392º F
PIZZA8-10 minutos200º C / 392º F
PATATAS FRITAS18-20 minutos200º C / 392º F
CASTAÑAS15 minutos200º C / 392º F
MORCILLA10 minutos200º C / 356º F
CONGELADOSTIEMPOTEMPERATURA
PATATAS CONGELADAS15-18 minutos200º C / 392º F
PORRAS5-6 minutos180º C / 356º F
ARROZ 3 DELICIAS10- 12 minutos180º C / 356º F
PAN 8-10 minutos160º C / 320º F
GYOZAS8 minutos200º C / 392º F
BOQUERONES10-12 minutos200º C / 392º F
RABAS DE CALAMAR10-12 minutos180º C / 356º F
PALITOS DE PESCADO10-12 minutos200º C / 392º F
CALAMARES A LA ROMANA12 minutos200º C / 392º F
AROS DE CEBOLLA8 minutos200º C / 392º F

Esta tabla la tenéis también incluida en el cuaderno de notas para freidora de aire que he creado. Es un cuaderno pensado para que podáis ir anotando vuestros propios tiempos y temperaturas personalizados — ya que no siempre usamos los mismos en casa — y además incluye esta tabla como referencia inicial.

Y si os apetece, también podéis ver cómo son por dentro los libros de recetas que escribí, tanto para platos salados como para postres. Os dejo aquí los vídeos donde los enseño: Libro de recetas saladas y Libro de postres.

Y por si acabas de aterrizar en este mundo de las freidoras de aire, te recomiendo también echar un vistazo a la guía para principiantes o a los artículos de accesorios que se pueden usar. Pincha las letras rosas si quieres verlos.

Fotos con tiempo, temperatura y marca de freidora

Aquí os dejo algunas fotos que me han querido enviar personas de la comunidad, con los tiempos, temperaturas y la marca de freidora que han utilizado en cada caso. Me ha parecido muy buena idea incluirlas también aquí en la web, porque así nos podemos hacer todos una idea más real de cómo quedan las cosas en diferentes modelos y con diferentes tiempos.

Estas fotos me las han compartido de forma voluntaria en el grupo de Telegram y os animo también a uniros si os apetece compartir ideas, dudas o resultados.

SARDINAS Y SALMONETES 200º c 15 minutos ( Cosori Dual Blaze )
PERAS ASADAS 170ºc 15 minutos ( ir mirando) Llivekit de 26 L y 1700 W

Recetas rápidas en freidora de aire

Salmón crujiente
Crujiente de salmón en freidora ArieteXXL. 170°, 10 minutos

Os comparto por aquí una receta que me han pasado en el grupo de Telegram y que me ha parecido muy buena idea incluir también en la web: salmón con costra de pan aromatizada en freidora de aire.

Primero se precalienta la freidora a 200 ºC durante 5 minutos. Mientras tanto, preparamos la mezcla para la costra: mezclamos pan rallado con ajo en polvo, perejil, orégano, romero, tomillo, albahaca y un poco de queso rallado. Reservamos esta mezcla.

A continuación, salpimentamos los lomitos de salmón. En este caso, lo han colocado sobre un molde de aluminio para que sea más fácil sacarlo después (además, así evitamos que la piel se pegue). Se pone un ligero «flus» de aceite sobre el salmón y, una vez colocado, se cubre con la mezcla de pan que habíamos preparado, apretando un poco con los dedos para que se adhiera bien al pescado.

Finalmente, se añade otro pequeño «flus» de aceite por encima y se cocina a 170 ºC durante unos 10 minutos, controlando según el grosor del pescado. En este caso se ha hecho con una freidora de aire Cosori de 5,5 L.

¡Espero que os guste tanto como a mí! Me ha parecido una idea estupenda para variar un poco la forma de preparar el salmón en freidora de aire. 😊

Traducción de los menús

Dejo esto para el que necesite una ayudita con el inglés

CHICKEN POLLO
STEAKFILETE
SEAFOODMARISCO
VEGGIESVEGETALES
FRIESPATATAS
FROZENCONGELADOS
AIRFRYPATATAS
REHEATRECALENTAR
ROASTTOSTAR
KEEP WARMMANTENER CALIENTE
BAKEHORNEAR
BROILASAR
TOMATES RELLENOS EN FREIDORA DE AIRE FÁCILES Y SALUDABLES
TOMATES RELLENOS EN FREIDORA DE AIRE FÁCILES Y SALUDABLES
SEPIA EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y RÁPIDA
SEPIA EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y RÁPIDA
ALITAS A LA BARBACOA EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL CON 3 INGREDIENTES
ALITAS A LA BARBACOA EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL CON 3 INGREDIENTES
CAMEMBERT EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL CON FRAMBUESAS Y NUECES
CAMEMBERT EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL CON FRAMBUESAS Y NUECES
PASTEL MÁGICO EN FREIDORA DE AIRE (POSTRE FÁCIL Y JUGOSO)
PASTEL MÁGICO EN FREIDORA DE AIRE (POSTRE FÁCIL Y JUGOSO)
BACALAO EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y RÁPIDA
BACALAO EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y RÁPIDA
MERLUZA A LA MANTEQUILLA EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y RÁPIDA
MERLUZA A LA MANTEQUILLA EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y RÁPIDA
FLAN EN FREIDORA DE AIRE SIN BAÑO MARÍA: FÁCIL Y CREMOSO
FLAN EN FREIDORA DE AIRE SIN BAÑO MARÍA: FÁCIL Y CREMOSO
Cookies de cacahuete con M&M’s en freidora de aire (fáciles y deliciosas)
Cookies de cacahuete con M&M’s en freidora de aire (fáciles y deliciosas)
PATATAS ESPECIADAS CRUJIENTES EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y SABROSA
PATATAS ESPECIADAS CRUJIENTES EN FREIDORA DE AIRE: RECETA FÁCIL Y SABROSA
ESCALIVADA EN FREIDORA DE AIRE – RECETA FÁCIL
ESCALIVADA EN FREIDORA DE AIRE – RECETA FÁCIL
SALMÓN EN FREIDORA DE AIRE CON MIEL Y SALSA DE SOJA
SALMÓN EN FREIDORA DE AIRE CON MIEL Y SALSA DE SOJA
RECETA FÁCIL DE SALMÓN EN FREIDORA DE AIRE CON SALSA DE SOJA
RECETA FÁCIL DE SALMÓN EN FREIDORA DE AIRE CON SALSA DE SOJA
CÓMO HACER CALAMARES EN FREIDORA DE AIRE CRUJIENTES Y LIGEROS (RECETA FÁCIL)
CÓMO HACER CALAMARES EN FREIDORA DE AIRE CRUJIENTES Y LIGEROS (RECETA FÁCIL)
Pan de ajo en freidora de aire (fácil, rápido y delicioso)
Pan de ajo en freidora de aire (fácil, rápido y delicioso)
BIZCOCHO DE FRESA EN FREIDORA DE AIRE
BIZCOCHO DE FRESA EN FREIDORA DE AIRE
ENSAIMADAS EN FREIDORA DE AIRE
ENSAIMADAS EN FREIDORA DE AIRE
TARTA FLOR EN FREIDORA DE AIRE
TARTA FLOR EN FREIDORA DE AIRE
FLORES DE HOJALDRE EN FREIDORA DE AIRE
FLORES DE HOJALDRE EN FREIDORA DE AIRE
POR QUE NO ME SALE EL BIZCOCHO
POR QUE NO ME SALE EL BIZCOCHO
Este sitio se encuentra inscrito en el programa de afiliados de Amazon

🎀 Comunidad y Recetas

Únete a nuestra comunidad y accede a recetas, consejos y mucho más:

¿Te está pareciendo útil esta guía? ¡Compártela en tus redes!

📩 ¿Te ha gustado este tema? Suscríbete gratis y recibe por email nuevas recetas, comparativas y trucos sobre freidoras de aire.

7 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS

Información adicional: Puedes encontrar información adicional sobre la protección de datos en nuestra política de privacidad

error: Content is protected !!