ROSQUILLAS DE HOJALDRE
Receta de rosquillas de hojaldre en freidora de aire, súper fácil, que nunca falla y sorprende a todos.
Rosquillas de hojaldre en freidora de aire
Si estás empezando con la freidora de aire o buscas primeras recetas fáciles en freidora de aire, esta es perfecta para ti: sencilla, rápida y con un resultado espectacular.
Hoy te traigo unas rosquillas de hojaldre en freidora de aire que son facilísimas de preparar. Es de esas recetas que siempre salen bien, aunque sea la primera vez que las haces. Quedan crujientes, dulces y perfectas para acompañar un café o para darte un capricho. Y lo mejor: ¡sin freír!
Ingredientes
Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar estas rosquillas:
- 2 láminas de hojaldre
- 50 g de miel
- 20 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de anís en grano
- 100 ml de agua
- Azúcar con canela para rebozar
Consejos antes de empezar
Como siempre, utilizar ingredientes de buena calidad marca la diferencia para que nuestras recetas salgan lo mejor posible. Por ejemplo, yo prefiero usar hojaldre fresco, porque en mi opinión sube mucho mejor que el congelado.
Si no tienes freidora de aire, no te preocupes: estas rosquillas de hojaldre también se pueden hacer en horno. Solo hay que ajustar un poco el tiempo y la temperatura.
💡 Consejo: cómo adaptar esta receta si quieres hacerla en horno
Estas rosquillas de hojaldre también se pueden preparar en horno. Solo tienes que ajustar un poco el tiempo y la temperatura. Y si te apetece adaptar recetas de horno a freidora de aire (o al revés), este truquito te será muy útil:
✨ Más trucos en mi Instagram.
Y si lo que quieres es hacer en horno una receta que viste para freidora de aire, simplemente aumenta un poco la temperatura (unos 15 ºC) y alarga ligeramente el tiempo.
Preparación paso a paso para nuestras rosquillas
Aquí te explico cómo hacerlas, paso a paso:
- 1 Derretimos la mantequilla y le añadimos el anís en grano.
- 2 Extendemos una lámina de hojaldre y la pincelamos con esta mezcla.
- 3 Colocamos encima la otra lámina de hojaldre.
- 4 Ayudándonos de un vaso y un tapón, cortamos las rosquillas.
- 5 Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 160 ºC.
- 6 Cocinamos las rosquillas 12 minutos a 160 ºC.
- 7 Mientras tanto, preparamos un almíbar: ponemos en un cazo el agua, la miel y el azúcar, y dejamos hervir 5 minutos.
- 8 Dejamos enfriar el almíbar.
- 9 Cuando las rosquillas estén listas, las bañamos en el almíbar y las rebozamos en azúcar con canela.
- 10 Dejamos secar… ¡y listas!
📚 Esta receta y muchas más las encontraréis en mi libro de recetas en freidora de aire en Amazon.
Y a continuación, os dejo el vídeo de preparación para que veáis el paso a paso en detalle:
Si te animas a preparar estas rosquillas de hojaldre en freidora de aire, verás que es una receta que no falla: quedan crujientes, doradas y con un sabor delicioso. Además, es tan sencilla que es perfecta si estás empezando con la freidora de aire o buscas primeras recetas fáciles en freidora de aire.
Si te ha gustado la receta, te animo a compartirla con quien creas que le puede gustar. Y recuerda que en el blog tienes muchas más ideas para sacar el máximo partido a tu freidora de aire: desde recetas fáciles para principiantes, hasta consejos y trucos para conseguir el mejor resultado en cada plato.
¡Nos vemos en la próxima receta!
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Me a gustado mucho, la haré, me encanta el ojaldre
Ya veras que buenas están, es de mis mejores recetas