BARRITAS DE AVENA Y CHOCOLATE EN FREIDORA DE AIRE

Barritas de cereales. freidora de aire

En casa estas barritas de avena y chocolate en freidora de aire duraron poquísimo. Casi no las dejaron ni enfriar del todo antes de empezar a probarlas.

Son unas barritas de cereales caseras fáciles de preparar, con avena y un poco de chocolate por encima. Quedan bien tostadas y crujientes, y lo mejor es que podéis hacerlas en casa sin complicaros demasiado.

Más abajo os enseño cómo hacer barritas de cereales en freidora de aire paso a paso, con los ingredientes, el tiempo y la temperatura que he utilizado.

Ingredientes para hacer barritas de avena y chocolate en freidora de aire

Para preparar estas barritas de cereales caseras en freidora de aire he utilizado los siguientes ingredientes:

• 150 g de avena
• 100 g de mantequilla
• 80 g de miel
• 30 g de azúcar moreno
• 100 g de nueces
• 50 g de chocolate

La base de estas barritas de avena caseras es muy sencilla: avena, miel, mantequilla y nueces. Después, el chocolate le da ese toque final que en casa gustó muchísimo.

Con estas cantidades salen unas barritas de cereales con chocolate compactas y crujientes, perfectas para hacer en la freidora de aire.

Cómo hacer barritas de avena y chocolate en freidora de aire paso a paso

Estas barritas de avena y chocolate en freidora de aire llevan algún paso más de lo que parece, pero la preparación es sencilla y merece la pena.

Lo primero que hago es poner en un recipiente apto para microondas la miel y la mantequilla. Lo calentamos hasta que la mantequilla se derrita y después mezclamos bien. Cuando esté listo, lo reservamos.

Mientras tanto, picamos las nueces en trocitos pequeños.

Añadimos el azúcar moreno a la mezcla de miel y mantequilla y removemos. Después incorporamos una cucharadita de esencia de vainilla.

A continuación añadimos la avena poco a poco, mientras vamos mezclando para que quede bien impregnada con la mezcla anterior.

Después echamos las nueces troceadas y seguimos mezclando.

Por último, incorporamos las pepitas de chocolate y damos unas vueltas más hasta repartirlas bien por toda la masa.

Mientras terminamos, precalentamos la freidora de aire.

Vertemos la mezcla en un molde apto para freidora de aire y la aplastamos bien, procurando dejar una capa uniforme y compacta.

La cocinamos primero a:

170 ºC durante 10 minutos

Después bajamos la temperatura y la dejamos:

5 minutos más a 150 ºC

Cuando termine, sacamos el molde y dejamos que se enfríe. Después lo metemos en el frigorífico durante 15 minutos, para que la mezcla se compacte mejor y podamos cortar las barritas sin que se deshagan.

Pasado ese tiempo, desmoldamos y cortamos la masa con forma de barritas.

Ahora las volvemos a meter en la freidora de aire, esta vez colocando hacia arriba la parte que antes estaba tocando el molde.

Las cocinamos a:

200 ºC durante 3 minutos

Cuando termine el tiempo, las dejo enfriar dentro de la propia freidora de aire.

Una vez frías, ya podemos sacarlas y decorarlas. Yo he terminado estas barritas de cereales caseras con un poco de chocolate derretido por encima.

Vídeo de la receta

Si queréis ver cómo preparo estas barritas de avena y chocolate en freidora de aire, aquí os dejo el vídeo con todo el proceso paso a paso.