Cosori Turbo Tower: opinión real, comparativa y análisis a fondo

Si has llegado hasta aquí es porque te interesa Cosori Turbo Tower, la nueva freidora de aire vertical de 10,8 litros que está llamando mucho la atención. Y no me extraña: tiene una estructura única, dos cestas independientes y “doble resistencia virtual”.

En esta review te explico todo lo que necesitas saber antes de decidir, con opinión personal y datos prácticos, como siempre hacemos en Entrecuencos.

Al principio reconozco que no me había llamado mucho la atención. Pensé: “otra freidora más con dos cestas pequeñas”. Pero después de ver cómo funciona, leer opiniones y mirar bien sus características, me ha ido ganando. Así que he querido contártelo todo con detalle. Porque, como siempre, una cosa es lo que parece… y otra, lo que realmente ofrece.

COSORI TURBO TOWER

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1. Características generales

Cosori se ha consolidado como una de las marcas de referencia cuando hablamos de freidoras de aire. Sus diseños cuidan tanto la estética como la funcionalidad, y cada nuevo modelo suele introducir mejoras interesantes. Turbo Tower no es una excepción: destaca por su innovadora estructura vertical y por ofrecer prestaciones poco comunes como el revestimiento cerámico en ambas cestas, el uso de tres resistencias para un cocinado más uniforme y funciones inteligentes como el control por app o la cocción asistida por doble ventilador DC.

Estas son las especificaciones clave de Cosori Turbo Tower para que te hagas una idea rápida de lo que ofrece:

2. ¿Qué tiene de novedoso esta freidora?

🔌 Triple resistencia: más versatilidad y control

Una de las cosas más llamativas de esta Cosori es su sistema de triple resistencia, algo poco común en las freidoras actuales. La cesta inferior tiene resistencia superior e inferior, mientras que la superior solo tiene una arriba.

Esto te permite ajustar mejor el calor según el tipo de receta y conseguir acabados más homogéneos.

Y aquí viene lo más curioso: cuando estás usando ambas cestas a la vez, el calor de la resistencia superior de la cesta inferior también asciende y ayuda a cocinar la cesta superior. Por eso a veces se habla de “doble resistencia virtual, la resistencia superior de la cesta inferior actuaría como resistencia inferior de la cesta superior” digamos que se beneficia indirectamente del calor adicional que sube desde abajo. De hecho, se puede apreciar claramente este funcionamiento en la imagen que acompaña este apartado.

🧺 Cestas verticales con recubrimiento cerámico

Otro punto que me ha sorprendido para bien son las cestas apiladas en vertical, algo que hasta ahora casi ninguna marca había hecho. La mayoría suelen colocar las cestas una al lado de otra, ocupando más espacio horizontal.

En este caso, la configuración vertical es ideal para cocinas pequeñas o encimeras con poco hueco libre. Además, sus medidas están muy bien pensadas: la cesta inferior es un poco más profunda y la superior ligeramente menos, lo que se adapta genial a diferentes tipos de alimentos.

Y como detalle importante, ambas cestas están recubiertas de cerámica, lo que no solo facilita la limpieza, sino que aguanta mejor el uso intensivo y evita que los materiales se deterioren con facilidad.