ACCESORIOS IMPRESCINDIBLES PARA FREIDORA DE AIRE
¿Realmente necesitas accesorios para tu freidora de aire? Aquí te cuento cuáles son imprescindibles y por qué.
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ACCESORIOS IMPRESCINDIBLES PARA FREIDORA DE AIRE
¿Son realmente necesarios los accesorios?
Los accesorios para la freidora de aire no son imprescindibles para empezar, pero sí que te facilitan muchísimo las cosas. Algunos, como las alfombrillas de silicona o el papel perforado, ayudan a proteger la cesta desde el principio, y eso es importante porque con el tiempo el antiadherente se estropea, igual que pasa con las sartenes. Otros accesorios te permiten preparar más tipos de recetas, con mejores resultados y menos esfuerzo. Así que no se trata de comprarlos todos, pero sí de tener al menos los que realmente te van a ser útiles desde el principio.
¿Cómo saber qué medida de accesorio necesitas?
Esta es una de las dudas más frecuentes. Lo primero que tienes que hacer es medir bien la cesta de tu freidora de aire. Hay muchísimas marcas y modelos, y aunque algunas se parezcan, las medidas cambian más de lo que parece.
A la hora de elegir los accesorios, lo más importante es saber el diámetro interior de la cesta, medido desde la base. También es conveniente medir la altura, ya que algunos moldes o rejillas son demasiado altos y podrían dificultar la circulación del aire o chocar con la resistencia.
No hace falta que el accesorio mida justo lo mismo que la cesta: lo ideal es restar 1 o 1,5 cm por cada lado para que el aire pueda circular bien y no rocen las paredes.
¿Qué accesorios se pueden usar en la freidora de aire?
En general, puedes utilizar cualquier accesorio o molde que sea apto para horno. Esto incluye materiales como silicona, metal, vidrio, cazuelas de barro o papel de hornear. Si se puede usar en un horno tradicional, también es compatible con tu freidora de aire.
Algunos ejemplos de accesorios que puedes usar:
- Moldes de silicona aptos para horno
- Recipientes de cristal (tipo Pyrex)
- Cazuelas de barro aptas para horno
- Moldes de aluminio desechables (ten cuidado de no rayar la cesta)
- Papel de horno (especial atención al peso, como explicamos más abajo)
- Palillos de brocheta de madera
- Papel de aluminio bien colocado y con peso encima
⚠️ Precauciones importantes
- Papel perforado, platos de papel y alimentos muy ligeros: al pesar poco, pueden salir volando por el interior de la freidora y acabar tocando la resistencia. Esto puede ser peligroso y en algunos casos provocar humo o incluso que se incendien. Como truco, si ves que algo pesa poco, puedes sujetarlo con unos palillos de madera clavados o colocar algún alimento encima para hacer peso.
- Papel de aluminio: también puede volarse si no está bien colocado. Úsalo solo si puedes asegurarte de que queda bien sujeto (por ejemplo, si cubres un molde como un bizcocho). Nunca lo pongas suelto dentro de la cesta. Si se mueve y toca la resistencia, te puedes llevar un buen susto.
En resumen: puedes utilizar una gran variedad de accesorios, siempre que sean aptos para horno y estén bien colocados dentro de la cesta. Y con los elementos más ligeros, es mejor prevenir y asegurarlos bien para evitar problemas.
Accesorios recomendados
A continuación te enseño los accesorios que considero más útiles para sacarle todo el partido a tu freidora de aire. No necesitas tenerlos todos, pero hay algunos que realmente hacen más cómodo el uso diario.
🟤 Platos de papel y papel perforado
🟣 Platos de papel
Es de lo que más utilizo. Son súper prácticos para no manchar la cesta y facilitan muchísimo la limpieza. Aunque caiga un poco de jugo, no pasa nada. Eso sí, no están pensados para platos con mucha salsa. Si cocinas algo ligero o que no suelte demasiado líquido, te van a encantar.
🟣 Papel perforado
Es muy útil para proteger la cesta desde el principio, algo clave si quieres que te dure como nueva. Aunque lo uses, es normal que la freidora se manche un poco —no hace milagros—, pero te ahorra bastante limpieza. También evita que las comidas se peguen al fondo, sobre todo si usas rebozados o masas.
Como tip puedes también usar papel de horno recortado si no tienes a mano ninguno de estos accesorios.
Alfombrilla de silicona
🟣 Alfombrilla de silicona
En primer lugar, yo veo necesario tener algo para proteger la cesta, ya sea papel perforado o alfombrilla de silicona. He probado ambas opciones y no tengo preferencias claras: a veces uso la alfombrilla, otras veces el papel perforado. La ventaja de la alfombrilla es que es reutilizable y se puede lavar fácilmente en el lavavajillas, lo cual la hace muy práctica para el día a día.
🟣 Moldes para freidora de aire
Existen moldes de muchos tipos y materiales: aluminio, vidrio o silicona. Yo personalmente utilizo moldes de silicona porque son muy prácticos y fáciles de limpiar. Eso sí, es importante fijarse en que estén fabricados conforme a las normativas europeas, para asegurarte de que son seguros para cocinar.
🍲 Moldes para cocinar
Estos moldes son perfectos para preparar comidas con salsa. Yo los uso muchísimo porque después de cocinar, los meto directamente en el lavavajillas y listo. Son prácticos, higiénicos y te ayudan a mantener la cesta limpia.
Puedes seguir explorando aquí:
🟢 Spray de aceite
Mucha gente utiliza los sprays de aceite en la freidora de aire, aunque es verdad que hay opiniones para todos los gustos. A algunos les funcionan muy bien, otros no terminan de apañarse, e incluso hay quien les echa un poquito de agua al aceite para que el difusor rocíe mejor.
Yo personalmente prefiero dar el aceite con una brochita de silicona, pero os dejo aquí las dos opciones para que podáis elegir la que mejor os encaje en vuestro día a día. Lo importante es que no pongáis más aceite del necesario y lo repartáis bien para que las recetas queden perfectas.
🍴 Rejilla para freidora de aire
La rejilla para freidora de aire ha sido todo un invento. En mi Cosori Dual Blaze, sin rejilla solo me caben 4 hamburguesas justitas. Pero con la rejilla, puedo poner otras 4 encima y además hacer las patatas debajo. He doblado la capacidad y puedo cocinar todo de una vez, sin turnos.
🧺 Kits para freidora de aire
A veces preferimos no ir buscando cada accesorio por separado, y nos resulta más cómodo comprar un kit que ya lo traiga todo junto: moldes, rejillas, alfombrillas, pinzas… Hay muchos modelos y combinaciones distintas, así que os dejo por aquí algunos kits que me han parecido interesantes por su variedad o por lo completos que son.
🛠️ Accesorios varios
Además de moldes y utensilios básicos, hay otros accesorios que pueden resultar muy útiles dependiendo del uso que le des a la freidora. Por ejemplo, la tabla de tiempos y temperaturas que tengo aquí en la web, dentro de la sección de recetas, está genial. Lo que pasa es que a mí me gusta tenerla más a mano: de hecho, la tengo pegada en un lateral de la freidora para consultarla rápidamente.
Hay muchísimos accesorios en el mercado, algunos más útiles que otros, y al final cada uno decide qué le encaja según sus necesidades. Yo aquí te dejo algunos que me parecen interesantes por si quieres echar un vistazo.
📘 Mis libros de recetas
No son libros profesionales, sino que los he hecho yo misma con recetas que he probado y que me funcionan. Cada libro tiene unas 40 recetas, y las podéis encontrar en Amazon.
Estas recetas también están en mi canal de YouTube y en la sección de recetas de esta web.
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✨ Conclusión
Yo ahora mismo creo que lo mínimo que hay que tener es un molde para cosas con salsas y uno para bizcochos si eres de las que disfruta con la repostería.
Mi recomendación es que, de momento, os compréis el molde que más uséis y, además, las alfombrillas de silicona o el papel perforado para proteger la cesta. El resto de accesorios no son necesarios desde el principio. De hecho, pienso que es mejor ir comprando según vayas viendo tus propias necesidades.
Pretendo ser sincera. No me vale de nada que compréis cosas y luego penséis que mis consejos no os han servido. Prefiero ayudaros de verdad y que luego recomendéis mi página a otras personas. Lo hago con todo el cariño del mundo y con muchísimas ganas de ayudar.
Y esto es todo, ya me diréis si os ha servido toda esta charla, ¡jaja! Os dejo el link a los moldes por si queréis mirar otras cosas y también mis redes sociales por si os apetece seguirme. No olvidéis compartir esta página para ayudarme a difundir. 💜
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Me ha encantado tus recomendaciones sobre moldes ,estaba muy frustrada por la compra de esos kits que viene todo junto o cogerlo separado ,ya me ha quedado claro las 3 cositas por las q empezaré, mi freidora es una aigostar de 3,5 ,asiq me toca coger de 7 pulgadas 😊😊
Gracias por hacer el comentario, me alegra haber podido ayudarte
Excelente información…
Mil Gracias..!
Gracias a ti, me alegro de que te haya servido
Ha sido una gran ayuda toda la información, muchas gracias por compartir tanto
Me alegro de que te haya servido de ayuda, muchas gracias